Hola,

Quería enseñaros cómo va el huerto por estos días de mayo. Me ha pillado el toro y voy con algo de retraso, pero aún a tiempo. Recogeré un poco más tarde, pero ya está.

Este año ha tocado plantar  melones blancos de Portoalto, una variedad muy consumida en Portugal. Compré uno de estos melones en un mercado ecológico, cultivados en una huerta familiar de tradición, con semillas ancestrales de su comarca. Es un melón ovalado muy parecido al “Piel de Sapo”, pero de color blanco y con la piel algo más lisa. La pulpa es blanco-anaranjada cuando está maduro, ya te viene dando una idea de su probable dulzor. ¡Y así es!, es un melón dulce y jugoso.

Me gustó tanto que decidí apostar por el él, le saque las semillas y esperé pacientemente hasta esta temporada para poder sembrarlo y cultivarlo. Vamos a ver cómo se da en mi tierra, porque el melón Piel de Sapo se ve que no cuaja por aquí. Espero que esté contento en mi huerto y nos brinde sus frutos este verano.

También compré unos tomates Green Zebra en el mismo mercado, provenientes de una huerta de Permacultura en tierras lusas.

Aunque, por su apariencia tan verde, pudiera antojarse ácido o inmaduro, es un tomate realmente dulce para la ensalada. Su madurez se puede ver ya en esas vetas amarillas. Algo que me ha entusiasmado también es su período de fructificación, ¡pueden estar dando tomates casi hasta diciembre! Eso quiero comprobarlo con mi propia experiencia, por eso lo he planificado para estas fechas, de manera que cuando vayan decayendo las otras variedades de tomate de mi jardín comestible, aún tendré tomates Zebra para mis platos. Y si eso funciona, ¡Olé mi huerto!

Así que a repicar del semillero y a trasplantarlo en macetitas para que crezcan un poco, porque ya van a estar plantados en el suelo. Aún me queda una zona libre para ponerlos.

Esta es otra zona de plantación de tomates, se que son ecológicos y una variedad tradicional, mas aún estoy averiguando cuál. Los elegí porque estaban riquísimos en la tostada. Los ponía en rodajas sobre el pan tostado con aceite de oliva y resultaban un bocado exquisito porque son muy carnosos y jugosos. Los he sembrado cerca de la cocina…

Como son los primeros que planté, ya tienen flores. Uhmmm se me hace la boca agua de pensar que ya mismo me los voy a estar desayunando.

Y cómo no, los Corazón de Toro de todos los años, este año voy a ver si los encaño en vertical en forma de huerta tradicional. tenía que haberlos sembrado en marzo, pero aún no había desmontado el gallinero donde tenía planteado sembrarlos, por eso están aún tan pequeñitos. Habrá que tener paciencia y esperar más tiempo para poder coger las primeras piezas.

Esta temporada tendré tres zonas de plantación de tomates ecológicos, cada una con una variedad diferente y formas de cultivo distintas: una, tipo huerta tradicional con cañas; otra, en bancal elevado con acolchado orgánico y compostaje; y otra de manera silvestre, a ras de suelo sobre «maleza»como si crecieran de manera espontánea en la naturaleza. ¡A experimentar este año con los tomates!

Tengo un bancal de habas tempranas que a estas fechas, después de haber recolectado bastante, ya las he dejado engordar para semillas, así que ahí las dejo para que vayan secando en la mata. También hay otras más tardías en flor.

La calabaza Patisson la sembré, cultivé y recolecté la temporada pasada, y este año la he vuelto a sembrar. Son unas calabacitas blancas que caben en una mano, con forma de flor, hay quien las llama Calabazas de Peter Pan. También las hay verdes, amarillas y moteadas entre estos dos colores. Se usan mucho para rellenarlas y asarlas en el horno, o fileteadas vuelta y vuelta a la plancha, de sabor muy parecido al de los calabacines.

Aquí unos plantones para plantar ya en la tierra, voy un poco retrasada por falta de tiempo, ya os digo siempre que aquí en el “backoffice” hay mucho trabajo, no todo es escribir y formular un jabón natural. La huerta ecológica y los jabones naturales tienen su trabajo todo el año, dentro y fuera de la casa.

De esta semana no pasa que siembre ya mi Patisson porque ya trae hasta flor. Me lo está pidiendo a gritos…

Las acelgas, variedad Acelga Blanca de Tarifa. De hoja verde y tallo blanco, gran porte y muy productiva. La he sembrado junto a una bordura de flores para delimitar la terraza junto a la cocina, así las tengo a mano.

La última remolacha, la he dejado ahí para sacarle las semillas.

Los ajos, en el mismo bancal elevado, asociando algunas lechugas, ajos y remolachas. Bueno, esta foto es de hace un par de semanas, pero hoy ya están los ajos tronchados para que engorden las cabezas, a la espera de que sequen un poco las hojas. Entonces les echaré un vistazo a ver si ya están listos para recolectar.

Las caléndulas (Calendula officinalis), a los pies de otro bancal elevado, están espléndidas, cuanto más recolecto más flores producen. 

Ya están macerando en aceite de oliva ecológico para hacer el Jabón de Castilla con Zanahoria y Caléndula. Estos jabones naturales vienen muy bien para la piel sensible y para usar después de un día de sol en verano porque calma y ayuda a regenerar la piel. Ya os pondré una descripción gráfica más adelante para que veáis cómo lo hago.

Hay más cosas en mi huerta: judías de km, nabos, zanahorias moradas y nantesas en flor para semillas, brócoli verde secando semillas, alguna col, haba morada, lechugas varias, peregil, hierbabuena, anis, eneldo, albahaca limón y morada, salvias, romero de campo, lavanda, helicriso, jara, muuuchas flores de colores, girasoles… ya iré poniendo más imágenes conforme maduren.

…y todo en ecológico. Sí, en mi jardín comestible, mi dos en uno, jardín y huerto ecológico.

Un saludo,

Lula

jabonjabonlula.com

Así va mi Huerto Ecológico